La propuesta está orientada a la elaboración de un proyecto referido a la situación actual del la sobreproducción del banano en la región de Urabá-Colombia y el destino incierto de la fruta que no pueden exportar.
Acerca del Método de Proyectos, ver...
Cuadrado Cabezudo, Virgilio. "El Método de Proyectos una alternativa potente." Encuentro Educativo. Revista de enseñanza y educación 1.02 (2009): Web. 11 Julio 2010. http://www.encuentroeducativo.com/revista/?p=1624 Octubre 9 de 2010
Situación regional actual
“Una buena comercialización es aquélla que coloca el producto en un sitio y momento adecuados para dar al consumidor la satisfacción que él espera con la compra” (Baca, 1998)
La producción de banano en la región de Urabá sobrepasó todas las proyecciones. Se cuenta con 18 mil toneladas de la fruta de rechazo cada mes...
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Áreas relacionadas, formación de grupos, tiempo y objetivos
- Economía: el banano como importante producto de exportación y distribución en el país.
- Educación ambiental: sobreacumulación de la fruta a la que no se le ha dado salida y, como abono, ya hay suficiente.
- Mercadeo: la propuesta de destino incluye estrategias de comercialización y mercadeo.
- Sociología: afectación de las ya difíciles condiciones sociales de los nativos de la región.
- Logística: referida a la comercialización de la fruta como tal, o procesada, según lo que se proponga.
Los grupos de trabajo se conformarán con cinco integrantes de diferentes competencias para que, de manera interdisciplinaria, se oriente a una actividad mucho más eficiente y eficaz.
Tiempo de duración del Proyecto: tres meses
Cronograma de actividades: ha de incluir los tiempos de indagación, propuesta del proyecto y evaluación.
OBJETIVOS:
1. Analizar la situación colombiana actual de la producción del banano y el destino de este producto.
2. Identificar los principales problemas que enfrenta la región respecto a este importante renglón de la economía.
3. Indagar acerca de las experiencias y prácticas de diferentes países que hayan enfrentado similares situaciones.
4. Proponer, a través de un proyecto, soluciones viables al problema.
Enlaces de otras experiencias:
Bolivia: http://www.fao.org/docrep/009/ah646s/ah646s06.htm
Plan estratégico logístico
Con el fin de visualizar los objetivos y misiones del proyecto, a corto, mediano y largo plazo, con miras a orientar a los productores de la zona bananera a conocer sus propias debilidades, reforzar sus fortalezas y tomar medidas oportunas en beneficio de su proceso logístico.
1. Información sobre el Método de Proyectos, lectura de documento sobre el Método, propuesta temática y organización de grupos según perfiles. (Participación en el Foro para compartir ideas y resolver inquietudes sobre el Método de Proyectos) Semana 1
2. Lectura individual de los informes y documentos propuestos en las direcciones dadas, acerca de la producción del banano en el país y en otras regiones extranjeras. (Informe escrito sobre lo indagado) Semanas 2 y 3
3. Puesta en común de la indagación, en cada equipo, para la identificación de fortalezas y debilidades de producción y comercialización en la zona bananera, con el fin de organizar un plan de trabajo que conduzca a proponer medidas oportunas para el destino incierto de la sobreproducción de la fruta. (Presentación, en el foro, del plan de trabajo de cada equipo, en el que se incluyan los objetivos, estrategias, impacto y proyección de la propuesta) La propuesta habrá de estar encaminada a la elaboración de productos derivados del banano, como el banano deshidratado o K'isa de banano, compotas de banano u otra propuesta que dé respuesta a la sobreproducción que se ha convertido en una situación problemática que requiere solución o para que este producto no se pierda ni se convierta en un problema de impacto social y ambiental. Semanas 4 y 5
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| Comercialización doméstica |
1. Información sobre el Método de Proyectos, lectura de documento sobre el Método, propuesta temática y organización de grupos según perfiles. (Participación en el Foro para compartir ideas y resolver inquietudes sobre el Método de Proyectos) Semana 1
2. Lectura individual de los informes y documentos propuestos en las direcciones dadas, acerca de la producción del banano en el país y en otras regiones extranjeras. (Informe escrito sobre lo indagado) Semanas 2 y 3
3. Puesta en común de la indagación, en cada equipo, para la identificación de fortalezas y debilidades de producción y comercialización en la zona bananera, con el fin de organizar un plan de trabajo que conduzca a proponer medidas oportunas para el destino incierto de la sobreproducción de la fruta. (Presentación, en el foro, del plan de trabajo de cada equipo, en el que se incluyan los objetivos, estrategias, impacto y proyección de la propuesta) La propuesta habrá de estar encaminada a la elaboración de productos derivados del banano, como el banano deshidratado o K'isa de banano, compotas de banano u otra propuesta que dé respuesta a la sobreproducción que se ha convertido en una situación problemática que requiere solución o para que este producto no se pierda ni se convierta en un problema de impacto social y ambiental. Semanas 4 y 5
4. Actividad por grupos de trabajo, en la que cada grupo definirá: Semanas 6 y 7
Relación con los planes de negocio de la empresa:
- Visión y misión de la empresa productora de Banano.
- Mercado, clientes, canales de distribución.
- Crecimiento interno y externo de la empresa.
- Propuesta de factores claves que ayudarían a medir el éxito.
Elementos que incluyen el plan logístico:
- Pronóstico de ventas (volumen) a nivel nacional e internacional.
- Qué recursos logísticos pueden tener (instalaciones y distribución)
- Cuáles son los requerimientos de servicio que los hagan competitivos.
- Costos del sistema logístico actual y cuál sería el proyectado.
Para evaluar estos factores deben diagnosticar y evaluar lo que tienen actualmente:
- Recursos logísticos (instalaciones, transporte, personal)
- Tener una estructura del costo actual (instalaciones, transporte, inversiones en inventario)
- Cuáles son los sistemas de información actuales.
- Cómo son las empresas a nivel mundial que producen banano.
- Mirar externamente los requisitos que nos hagan competitivos en el mercado externo
- Proyectar a futuro si se puede considerar la elaboración de productos derivados del banano, como el banano deshidratado o K'isa de banano o hacer compotas de banano para garantizar la supervivencia de la empresa y la continuidad del cultivo, es decir, innovar para hacer que este producto no se pierda.
5. Actividad grupal:
Después realizar índices de medición de las actividades para cuantificar si se ha mejorado en estos aspectos, compartir todas las experiencias planteadas por los grupos y sacar una sola visión, misión y un solo plan a desarrollar, resumen de todos los trabajos presentados, que ayuden a mejorar la distribución de dicho producto. Semana 8
Foro en el que aportarán sobre el abastecimiento continuo -Just in time-, que contiene básicamente estos 5 rubros: Costo, calidad, servicio, flexibilidad e innovación, teniendo en cuenta que todas estas variables van ligadas al corto ciclo de vida del banano, mientras que en la etapa de crecimiento se pueden adquirir ventajas competitivas en calidad y servicio; el precio del producto se tomaría en declive. Semana 9
6. Actividad individual: Semana 10
Para analizar la importancia de los inventarios, que opinen sobre:
- Cantidad: disponer del artículo en la cantidad necesaria.
- Oportunidad: tener los productos ubicados en el lugar y en el momento deseado.
- Calidad: garantizar una calidad conveniente del banano en el momento de ser utilizado.
- Precio: disfrutar del artículo con los requisitos anteriores y al precio más económico.
Referencia de consulta: Zona logística América, revistas quincenal de actualidad.
7. Presentación en Power Point, por quipos de trabajo, del PROYECTO terminado, incluyendo videos, imágenes e impacto esperado. Semana 11
7. Presentación en Power Point, por quipos de trabajo, del PROYECTO terminado, incluyendo videos, imágenes e impacto esperado. Semana 11
La rejilla de evaluación será el recurso para evaluar las participaciones en los foros.
El docente, después de haber hecho un seguimiento regular al trabajo de cada equipo, hará preguntas individuales a los participantes respecto a la inclusión específica de sus aportes en el proyecto, teniendo en la cuenta el área que le correspondió.
